Ed eccomi qua che, come ogni fine anno, tiro una riga e penso all’anno che è appena passato! Il 2020 sarà sicuramente un anno che tutti noi ricorderemo e abbiamo dovuto cambiare le nostre abitudini in tutti gli aspetti della vita. Come tutte le aziende abbiamo dovuto anche noi adottare dei cambiamenti e sicuramente la consegna a domicilio dei nostri prodotti è stata super implementata e velocizzata. Oltre a questo, che lo crediate o no, per la nostra piccola realtà è stato un anno estremamente eccitante! La prima cosa che mi viene in mente è la stagione apistica: assolutamente quasi perfetta con una grossa produzione di miele e di polline, sopratutto grazie al bel tempo nei periodi di massima fioritura. C’è da dire che è stato anche perché le nostre api erano prontissime per la produzione nei periodi giusti, questo è dovuto alla nostra esperienza che ormai si perfeziona anno dopo anno e anche alla nostra passione e costanza del nostro lavoro! Come tutti gli anni ricordo sempre che le api sono importantissime per l’intero pianeta ma sembra che ad alcuni questo non interessi! Anche quest’anno ho visto su 2 postazioni un’importante moria di api e abbiamo dovuto portarle via immediatamente, sempre a causa di pesticidi buttati nei campi per le coltivazioni intensive, ma ricordatevi che se le api non vanno a bottinare sul fiore, non cresce più nulla! Quest’anno abbiamo, poi, incrementato i nostri prodotti oltre al miele, ma che derivano sempre dalle nostre produzioni: in primis lo zafferano, poi l’olio essenziale di lavanda e le confetture e i succhi di Aronia, ancora in piccole quantità, ma nel futuro spero di produrne di più. Successivamente avremo anche le bacche di Goji, non ancora in produzione perchè le abbiamo appena piantate! Abbiamo ancora tanti progetti e idee per il 2021, finalmente a febbraio inizieremo dei lavori importanti che per scaramanzia non fornisco ancora dettagli… vi dico solo che ci è voluto quasi 2 anni di permessi, carte, progetti e burocrazie assurde…Ma finalmente inizieremo!! A marzo poi, e questo lo posso dire, pianteremo 60 ulivi per fare un po’ di olio e a maggio-giugno, se tutto va importo, avremmo un importantissima certificazione che per ottenerla siamo in attesa da un anno e, se andrà tutto in porto, sarà una grandissima soddisfazione per la mia azienda!
Tutto questo è merito vostro, dei miei clienti che apprezzate e comprate i miei prodotti, che leggete e apprezzate i miei post e questo mi da sempre più la voglia di migliorare… grazie mille a tutti! È sopratutto merito anche alla mia fantastica moglie che sostiene e realizza tutte le nostre idee bizzarre e che mi ha regalato 3 fantastici bimbi!! Per ultimo ma nn per questo meno importante, devo ringraziare il mio super socio e braccio destro, il mio super papà, orgoglioso di quello che stiamo realizzando e creato dal nulla e portato avanti solo con la passione e la determinazione!
Buon Anno a tutti, che sia un bellissimo 2021 per tutti e che sia la fine anche di questo COVID maledetto! 
